Au sommaire : «Les «golden-boys» de la pâtisserie». Pour eux, la création, c'est du gâteau ! Jeunes, gourmands et inspirés, ces nouveaux pâtissiers ont réinventé les plaisirs du sucré : ils sont aujourd'hui à la tête des plus grandes pâtisseries ou chefs dans les grands hôtels - «Pause déjeuner ou pique-nique au bureau ?». En France, la pause déjeuner c'est sacré ! Mais le temps qu'on y consacre a diminué, passant en 10 ans d'une heure 22 minutes à 34 minutes, selon une récente enquête du Credoc. À chacun ses habitudes - «Okinawa : le régime des centenaires». Nous avons enquêté sur le régime d'Okinawa, une alimentation aux étonnantes vertus thérapeutiques
